Kaptam egy doboz proteines mogyoróvajkrémet és régóta szerettem volna készíteni ilyen sajttortát.A fejemben volt már jó ideje a recept 🙂 Aki nem diétázik az cukorral és sima lisztet használjon nyugodtan és persze tejcsokit.
Hozzávalók:
tészta
- 2 db tojás
- 3 ek rizsliszt
- 3 ek kakaópor
- 3 ek xilit
- 1 csipet só
Krém
- 15 dkg mogyoróvaj (valami diétásabb)
- 1 ek vanília aroma
- 4 ek xilit
- 1 dl tejszín
- 25dkg mascarpone
Tetejére
- Apróra vágott pirított mogyoró
- 5 dkg cukormentes étcsokoládé
Elkészítés:
- A tojásfehérjét felverem.A sárgáját kikeverem a többi hozzávalóval,majd mehet hozzá a hab.Tortaformába teszem és kb 15 perc alatt készre sütök 180 C-os sütőben.
- Addig jöhet a krém. A mascarponét a cukorral,tejszínnel,aromával és a mogyoróvajjal kikeverem.A kihűlt tortalapra halmozom,amit a formában hagytam.
- Mogyorót a tetetére öntöm és olvasztott csokit csurgatok rá.
- Hűtőbe pár óra alatt összeáll.
