Hozzávalók:
- 2 darab kaliforniai paprika
- 30 dkg darált pulykahús
- 1 kisebb fej lilahagyma
- 2 dl paradicsomszósz
- 3 ek BBQ szósz
- ízlés szerint bors
- 1 ek rizsliszt, ha túl folyékony
- 10 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
- A hagymát megdinsztelem, majd a húst is lepirítom.
- Külön felforrósítom a paradicsomszószt a BBQ-val. Só, bors esetleg még egy kicsi barna cukor, ha nem elég édeskés. Ha túl híg, egy evőkanál lisztel sűrűbbé tesszük. Adjuk hozzá a húst, majd tegyük félre.
- Vágjuk a paprikákat félbe és magozzuk ki.
- Töltsük meg a hússal és szórjunk jó sok sajtot a tetejére, majd tegyük előmelegített sütőbe. 180 C fok és alufóliával letakarva süssük 40 percet, majd 10 percet nélküle.