
Valami új köretre vágytunk és ez csak úgy jött.
Hozzávalók:
- 1 kg krumpli
- 1 szál póréhagyma
- 1 db sárga kaliforniai paprika
- 1 db kápia vagy piros kaliforniai paprika
- 1 ek pirospaprika
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1 marék apróra vágott petrezselyem
Elkészítés:
- A krumplikat pucoljuk meg és főzzük húsz percig.
- Addig csíkokra vágjuk fel a hozzávalókat.
- A krumplit vágjuk kockára és keverjük össze a paprikákkal, hagymával és a fűszerekkel és olajjal.
- Tegyük egy tepsibe takarjuk le és 180 fokon kb. 30 percig süssük és néha keverjük meg. 20 perc után vegyük le az alufóliát róla.