Paprikás hagymás tepsis krumpli

Valami új köretre vágytunk és ez csak úgy jött.

Hozzávalók:

  • 1 kg krumpli
  • 1 szál póréhagyma
  • 1 db sárga kaliforniai paprika
  • 1 db kápia vagy piros kaliforniai paprika
  • 1 ek pirospaprika
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
  • 1 marék apróra vágott petrezselyem

Elkészítés:

  1. A krumplikat pucoljuk meg és főzzük húsz percig.  
  2. Addig csíkokra vágjuk fel a hozzávalókat.  
  3. A krumplit vágjuk kockára és keverjük össze a paprikákkal, hagymával és a fűszerekkel és olajjal.  
  4. Tegyük egy tepsibe takarjuk le és 180 fokon kb. 30 percig süssük és néha keverjük meg. 20 perc után vegyük le az alufóliát róla.