Ez egy egyszerű ravioli kezdésnek szerintem tökéletes.Az ízekkel,töltelékekkel bátran lehet játszadozni.
Hozzávalók:
- 40 dkg búzaliszt
- 4db tojás
- Só
- 2 db tonhal konzerv /akár zöldséges paradicsomos-nekem ilyen volt/
- Ízlésünk szerint paradicsom szósz,ahogyan szoktuk.
Elkészítés:
1.Lisztet átszitálom és összekeverem a sóval.
2.A tojásokat a liszt közepébe teszem és villával belülről kifelé keverem.Majd ha összeállt valamennyire tésztát gyúrunk.
3.Hűtőbe tesszük negyedórára.
4.A tonhalat szétszedem egy tálba.
5.Kinyújtom a tésztát vékonyra téglalap formára.Ha van gépünk az még jobb.
6.Kockákat vágunk.
7.Az egyik kockának a közepét megtöltöm kb.80% -ba terítse be .Ráteszünk egy másik tésztát,összenyomkodjuk az oldalait és villával rögzítjük minden oldalát.
8.Felteszünk vizet egy lábosba es ha forr beletesszük őket.5-8 perc kb
9.Tálaláskor szósszal és sajttal kínáljuk 😀
