Valami újat szerettem volna kitalálni és régen csináltam már tiramisut, de az eredeti kicsit már unalmas. Készítettem már többfélét, de mivel volt itthon pisztácia, gondoltam adok neki egy esélyt. Isteni!
Hozzávalók:
- 25 dkg teljes kiőrlésű babapiskóta, ha nem találunk, akkor a sima
- 50 dkg light mascarpone
- 4 dl habtejszín (a legkevesebb cukortartalmú)
- 1,5 dl kávé
- 10 dkg pucolt őrölt natúr pisztácia
- ízlés szerint édesítőszer
- ízlés szerint zsírszegény kakaópor
Elkészítés:
- A mascarponét és a tejszínt kikeverjük a pisztáciával és a édesítővel.
- Egy tálba vagy tepsibe, amibe szeretnénk összeállítjuk tiramisut.
- A kávét egy mélytányérba öntjük. Babapiskótákat egyesével megforgatjuk benne, hogy kicsit szívja meg és puhuljon, de ne essen szét. Egy réteg piskóta, rá egy réteg krém, ezt még egyszer megismételjük.
- Tetejét megszórjuk cukrozatlan kakaóporral és még egy marék őrölt pisztáciával. Pár órára hűtőbe tesszük, hogy összeálljon.