Citromos diétás sütire vágytam és ez lett belőle. Aki rendes pite tésztával szeretné csinálni, annak sincs semmi akadálya. A cukormentes kekszet lehet kapni kifejezetten mentes polcokon.

Hozzávalók:

krémhez

  • 50 dkg mascarpone
  • 1 db citrom leve és reszelt héja
  • 1 db lime leve és reszelt héja
  • 3-4 levél aprított menta
  • 4-5 ek cukor helyettesítő

tészta

  • 20 dkg cukormentes darált keksz
  • 5 ek olvasztott vaj (ha kevés, még tegyünk bele)

Tetejére

  • ízlés szerint citromszeletek
  • ízlés szerint menta

Elkészítés:

  1. A kekszet az olvasztott vajjal összegyúrom és a pite forma alját és oldalát kibélelem vele. Beteszem a sütőbe 180 C fokon kb. tíz percre.  
  2. A mascarponét a citromlevekkel és héjával, cukor helyettesítővel, mentával kikeverem.  
  3. Ha kihűlt a tészta, ráöntjük a krémet. Hűtőbe pár óra alatt összeáll.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s