Spenótos ricottás lasagne

Hozzávalók:

  • 15 dkg bébi spenót vagy sima
  • 25 dkg ricotta
  • 0,5 dl paradicsomszósz
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
  • 1 marék apróra vágott bazsalikom
  • 1 marék apróra vágott petrezselyem
  • 1 db erőleves kocka
  • vagy
  • 1 ek vegeta
  • 15 lap lasagne tészta
  • 10 dkg reszelt mozzarella
  • 3 ek barna cukor

Elkészítés:

  1. A spenótot apróra vagy csak nagyobb darabokra vágjuk.  
  2. Egy lábosba olajon megfonnyasztjuk a spenótot, ami pár másodperc utána ráöntjük a paradicsomszószt. Én azt a fél literes dobozost szoktam venni, szinte mindenhol van.  
  3. Beleteszem a ricottát, fűszereket, cukrot és főzöm forrásig.  
  4. Egy sütőtálba vagy amibe szoktuk elkezdjük rétegezni.  
  5. Olajjal kikenjük és teszünk a tálba három tészta lapot. Egy adag szósszal nyakon öntjük és ezt meg háromszor megcsináljuk. A tetejére még szórunk mozzarella sajtot díszítésként néhány koktél paradicsomot is tehetünk rá.  
  6. Előmelegített sütőben 180 C fokon kb 30 percig sütjük.