Hozzávalók:
- 15 dkg bébi spenót vagy sima
- 25 dkg ricotta
- 0,5 dl paradicsomszósz
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1 marék apróra vágott bazsalikom
- 1 marék apróra vágott petrezselyem
- 1 db erőleves kocka
- vagy
- 1 ek vegeta
- 15 lap lasagne tészta
- 10 dkg reszelt mozzarella
- 3 ek barna cukor
Elkészítés:
- A spenótot apróra vagy csak nagyobb darabokra vágjuk.
- Egy lábosba olajon megfonnyasztjuk a spenótot, ami pár másodperc utána ráöntjük a paradicsomszószt. Én azt a fél literes dobozost szoktam venni, szinte mindenhol van.
- Beleteszem a ricottát, fűszereket, cukrot és főzöm forrásig.
- Egy sütőtálba vagy amibe szoktuk elkezdjük rétegezni.
- Olajjal kikenjük és teszünk a tálba három tészta lapot. Egy adag szósszal nyakon öntjük és ezt meg háromszor megcsináljuk. A tetejére még szórunk mozzarella sajtot díszítésként néhány koktél paradicsomot is tehetünk rá.
- Előmelegített sütőben 180 C fokon kb 30 percig sütjük.