
Egyszer csináltam lazacot,de az elég natúr lett. Most valami pikánsabbra vágytam, így lett belőle ez.
Hozzávalók:
- 4 szelet lazac
- 1 db kápia paprika
- 1 db lilahagyma
- 1 marék rukkola
- 4 ek paradicsomos pesto
- 5 dkg reszelt cheddar vagy más sajt
- 2 ek facsart citromlé
Elkészítés:
- A lazacot sózzuk, borsozzuk és sütőtálba tesszük. Megkenjük a pestoval.
- A lilahagymát és a kápiát kicsit megfonnyasztjuk olajon. Ha roppanósan szeretjük, akkor ezt elhagyhatjuk.
- A pestos halra halmozzuk a zöldségeket és a rukkolát is. Sajttal megszórjuk és alufóliával letakarjuk.
- 180 C fokon kb. félórát sütjük. Majd öt perc, hogy a sajt is piruljon.
