Mini csokis-kávés-vaníliás márvány kuglóf

Hozzávalók:

  • 15 dkg liszt
  • 3 db tojás
  • 1 Csipet só
  • 0,5 dl friss kávé
  • 10 dkg barna vagy sima kristálycukor
  • 1 tk vanília aroma
  • 12 g sütőpor
  • 3 ek étolaj
  • 1 dl tej
  • 3 ek cukrozatlan kakaópor
  • 10 dkg tej olvasztott csokoládé bevonó

Elkészítés:

  1. A tojásokat szétválasszuk.  
  2. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral, sóval, tejjel, olajjal, cukorral, aromával és a tejjel kikeverjük.  
  3. A fehérjét is beleforgatjuk, majd az egyik felét egy másik tálba öntjük.  
  4. A másikba tesszük a kávét és a kakaót.  
  5. Előmelegítjük a sütőt. A formákat egy tepsire rakosgatjuk. A formák felét félig töltjük a kávéssal, a másik felét a vaníliással. Most pedig fordítva. Kavarjunk bele fogpiszkálóval, hogy márványos legyen.  
  6. 10-15 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd az olvasztott csokival bevonjuk.