Ez egy egyszerű és villámgyors pörkölt.
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemellfilé
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál pirospaprika
- só bors
- ízlés szerint vegeta vagy amit megszoktunk
- 3 evőkanál sűrített paradicsom
- 2 evőkanál tejföl
- tészta vagy nokedli
- kókuszzsír vagy olaj
Elkészítés:
1.Kockázzuk fel a húst.
2.Vágjuk apróra a hagymát és zúzzuk szét a fokhagymát.
3.Kókuszzsíron vagy az olajon dinszteljük a hagymát,majd adjuk hozzá a fokhagymát is.Keverjük össze a fűszerekkel ás a hússal,majd öntsük fel vízzel úgy hogy éppen hogy ellepje.Mivel csirke hamar készen is lesz.
4.Sűrített paradicsomot is keverjük hozzá és fedő alatt főzzük.20 perc kb. mire megpuhul .
5.A tejfölhöz adjunk két evőkanált a pörkölt szaftból és utána keverjük hozzá.
6.Tésztával vagy nokedlival tálaljuk.