Igazából átmenet a leves és főzelék között,de nagyon finom és laktató.
Hozzávalók:
- 25 dkg vöröslencse
- 3 db krumpli
- 1 répa
- Fél póréhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 db babérlevél
- Valami füstölt hús vagy kolbász ízlés szerint,de ha kimarad az sem baj
- 2db leveskocka
- Só
- Bors
- 1tk pirospaprika
- 1 ek curry por
Elkészítés:
1.Vöröslencsét mossuk meg és félórát áztassuk be.Ez a fajta lencse gyorsabban puhul,ha az áztatás kimarad nem baj.
2.A krumplit és a répát,húst vágjuk kockákra.
3.A póréhagymát párolom aztán a fokhagymát is és az összes fűszert beleteszem.Jöhet a többi hozzávaló és legalább másfél órát főzőm.Figyeljük,amikor puha a lencse akkor jó.A lencse dupla akkora lesz így kalkuláljuk a vizet.