Kicsit rá vagyok kattanva a rukkolára és a fetára, ezért mindig van itthon. Az unalmas szokásos töltelék helyett valami újat szerettem volna és ez jutott eszembe.
Hozzávalók:
- 10 dkg feta sajt
- 10 dkg rukkola
- 1 kg csirkemell
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- A panírhoz:
- 3 db tojás
- 10 dkg liszt
- 15-20 dkg morzsa
- étolaj a sütéshez
Elkészítés:
- A csirkemellet felszeleteljük a szokásos zsebes módon, hogy megtudjuk tölteni. Só, bors majd jön a töltelék.
- Lehet elég kevesebb rukkola is, úgyis függ a szeletekből és a zseb méretétől.
- A rukkolát és a fetát összekeverjük, majd megtöltjük a húst.
- Bepanírozzuk és kisütjük. Nem folyik ki, mert a feta sajt más állagú, mint a többi. Ehetjük is 🙂