Sárgabaracklekváros túrós pite

Hozzávalók:

tészta

  • 45 dkg liszt
  • 30 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 1 db tojássárgája
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 1 csapott evőkanál vaníliás cukor
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna

túró töltelék

  • 1 kg túró áttörve
  • ízlés szerint cukrozzuk
  • 1/2 db citrom leve
  • 8 ek sárgabaracklekvár a kenéshez

Elkészítés:

  1. A vajat a lisztel elmorzsoljuk utána a porcukrot, vaníliás cukrot is beledolgozzuk. A vaj hideg legyen. Szódabikarbónát, citrom és a tojást hozzáadjuk és tésztát gyúrunk belőle, de ne melegedjen át. Tegyük hűtőbe minimum félórát.  
  2. A túrót a cukorral és citrommal kikeverjük. Sütőt előmelegítjük.  
  3. A tésztát elfelezzük és a másik felét visszatesszük a hűtőbe. Kinyújtjuk téglalap formára és megszurkáljuk. Elősütjük kb 7 percet és utána kivesszük a sütőből.  
  4. Megkenjük a lekvárral majd elegyengetjük rajta a túrót. Kinyújtjuk a tészta másik felét és rárakjuk. Tojásfehérjével lekenjük, ami megmaradt.  
  5. 180 fokon kb 30 percig sütjük.Akkor vágjuk fel csak, amikor már kihűlt.

Kategóriák:DesszertCímkék: , ,

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s