Imádom a pisztáciás édességet és szeretek kísérletezni vele. Nekem megmaradt piskóta még és azt ledaráltam, de kekszdara is tökéletes.
Hozzávalók:
- 25 dkg mascarpone
- 5 dkg őrölt pisztácia
- 1 tk pisztácia aroma
- ízlés szerint cukor (kb. 4 ek)
- 10 dkg étcsokoládé bevonó
- 5 dkg vaj
- 15 dkg darált piskóta vagy keksz
- 3 dkg olvasztott vaj
Elkészítés:
- A mascarponét kikeverem a cukorral, aromával és a darált pisztáciával. Ha szeretnénk, hogy zöldebb legyen, tegyünk bele két csepp zöld ételfestéket.
- A piskótát vagy kekszet az olvasztott vajjal (3 dkg) elkeverem.
- Szilikon muffin forma aljába halmozom a piskóta részt. Szépen elosztom. Megtöltöm őket a krémmel is. Beteszem a mélyhűtőbe.
- Elkészítem a vajból és csokiból a bevonót, majd azt is a tetejére eloszlatom.
- Célszerű betenni a mélyhűtőbe pár órát, hogy összeálljon és szépen ki tudjuk venni a formából.
