Diétás változatot szerettem volna kifejleszteni magamnak erre is :-). Ha pedig kókuszt is tesztek bele és a tetejére kész is a kókuszos változat.

Hozzávalók:

  • 5 db tojás
  • 4 ek gluténmentes liszt
  • 2 ek cukrozatlan kakaó
  • 3 ek cukorhelyettesítő
  • 12 g sütőpor
  • 1 csipet só

Krém:

  • 4 dl habtejszín /cukrozatlan/
  • ízlés szerint cukorhelyettesítő
  • 2 ek sűrített tej cukrozatlan ha nincs kimaradhat
  • ízlés szerint vanília aroma
  • 1 ek expressz zselatin

csokikrém

  • 10 dkg cukormentes tejcsokoládé
  • 5 dkg vaj

csokibevonó

  • 15 dkg cukormentes tejcsokoládé
  • 1 tk étolaj
  • 5 dkg vaj

Elkészítés:

  1. A tojásokat ketté választom. Felverem a fehérjét, a sárgáját pedig kikeverem a hozzávalókkal.  
  2. Óvatosan beleforgatom a fehérjét is.  
  3. Előmelegített sütőben megsütöm a piskótát.  
  4. A tejszínt felverem a cukorral és a zselatint beledolgozom és az aromát is.  
  5. Ha kihűlt a piskóta két téglalapra vágom.  
  6. Az egyiket beleteszem egy tepsibe vagy tálba, amibe szeretnénk.  
  7. Felolvasztom a krémhez a csokit az olvasztott vajban.  
  8. A tejszínkrém egyik felét ráöntöm és eloszlatom és utána a csokoládét is és a maradék tejszínt is. Ráteszem a másik piskótát és hűtőbe teszem.  
  9. A maradék csokit is felolvasztom és a tetejére oszlatom és az oldalára.  
  10. Egy éjszakát hagyjuk állni. Akinek van türelme másnap felszeletelve az oldalát is beleforgathatja csokiba.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s