Arra gondoltam ezt az ízt belecsempészem egy kalácsba. Finom puha,édes és fűszeres 🙂
Hozzávalók:
tésztához
- 50 g élesztő
- 4 evőkanál barnacukor
- 1 csipet só
- 3 db tojássárgája
- 3 evőkanál étolaj
- 4 dl tej
- 2 teáskanál pumpkin spice fűszer
- 50 dkg búzaliszt
A töltelékhez:
- 2 teáskanál pumpkin spice fűszer
- 10 dkg barnacukor
- 10 dkg vaj
Elkészítés:
- Egy fél bögre langyos cukros tejbe felfuttatjuk az élesztőt.
- Lisztet, cukrot, fűszert, sót, olajat és a tojást egy tálba öntjük. Az élesztős tejet is hozzáadjuk és a maradék tejjel összedolgozzuk. Letakarva pihentetjük a tésztát minimum fél órát.
- Az olvasztott vajat összekeverjük a fűszerrel és a cukorral.
- A tésztát elfelezzük és az egyiket félre rakjuk. Az egyik felet három darabra osztjuk. Mind a hármat kinyújtjuk, megkenjük a cukorral és feltekerjük. Fonatot készítünk és megkenjük a tetejét tojással. Előmelegített sütőbe 180 C-on kb. fél óra alatt készen is van.
