Nagyon szeretem a marhahúst, de ritkán csinálok. Ez igazából a mindent bele kategória, de a végeredmény nagyon finom. Én kókuszzsírral csinálom.

Hozzávalók:

  • 50 dkg marhacomb
  • 20 dkg szeletelt csiperkegomba
  • 10 dkg felkockázott kolozsvári szalonna
  • 1 db felkockázott sárgarépa
  • 1 csokor finomra aprított petrezselyem
  • 2 dl vörösbor
  • 10 dkg zöldborsó
  • 2 fej apróra vágott vöröshagyma
  • 2 ek pirospaprika
  • 2 tk só
  • 2 tk bors
  • 2 db marhahúsleves kocka
  • 10 dkg sűrített paradicsom
  • 1 db tv paprika felkarikázva
  • 3 gerezd zúzott fokhagyma

Elkészítés:

  1. A hagymát kókuszzsíron megdinsztelem, majd a fokhagymát, szalonát és a húst is.  
  2. Fűszerezzük, majd minden hozzávalót beleteszünk és átkavarjuk.  
  3. Felöntjük vízzel és borral.  
  4. Fedő alatt közepes lángon legalább két órát kell főzni.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s