Egyszerű Bruschetta

Nagyon szeretem ezt a változatot mert laktató, gyors és finom. Ha valami mentes vagy kiőrléses kenyérrel csináljuk még diétába is beilleszthető.

Hozzávalók:

1. 2 db paradicsom
2. 1 marék apróra vágott friss bazsalikom
3. 1 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
4. 20 dkg bagett (vagy kenyér)
5. ízlés szerint bors
6. ízlés szerint só
7. 2 ek olívaolaj (vagy napraforgó olaj)

Elkészítés:

1. A paradicsomot apró kockákra vágjuk, meglocsoljuk 1 ek olívaolajjal, bazsalikomot aprítunk hozzá, sózzuk, borsozzuk.  
2. A kenyérszeleteket megpirítjuk, bedörzsöljük fokhagymával, majd ráhalmozzuk a paradicsomot. Melegen ajánlom 🙂