Nagyon kívántam a diót ezért alkotnom kellett valami diétás verziót 😁A krémbe lehet tenni még cukor helyettesítőt, ha nem elég édes valakinek.
Hozzávalók:
Tészta
- 4 db tojás
- 4 ek rizsliszt vagy Alfa mix gluténmentes liszt
- 3 ek kakaópor
- 3 ek xilit
- 1 csipet só
- 1 dl víz
krém
- 25 dkg light mascarpone
- 2 dl tejszín
- 3 ek cukor helyettesítő (én ebbe folyékonyat tettem)
- 8 dkg darált dió
Elkészítés:
- A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét felverjük.
- A sárgáját kikeverjük a vízzel, cukorral és liszt és kakaóval.
- Belefogatjuk a fehérjét is. Nekem van olyan sütőformám, amiből könnyen tudtam kis tégla formákat csinálni. Akinek nincs tegye kisebb tepsibe. 180 C-on kb. negyed óra egybe sütve kicsit több.
- Amíg sül kikeverjük a krémet.
- Mascarponét a tejszínnel, cukorral és a dióval jól összekeverjük akár géppel is.
- A kihűlt piskótára halmozzuk a krémet. Tetejét megszórjuk még dióval és csurgassunk rá pici mézet.
