Hozzávalók:
- 50 dkg tönkölybúzaliszt
- 12 dkg kókuszzsír
- 2 db tojás
- 25 dkg vaj
- ízlés szerint só
- 2 teáskanál őrölt fehér bors
- 2 teáskanál őrölt szerecsendió
- 15 dkg sajt
- 1 db tojás
Elkészítés:
- Öntsük a lisztet egy tálba. A középen csináljunk egy mélyedést és üssük bele a két tojást.
- Só, bors, szerecsendiót is szórjuk bele.
- A kókuszzsírt reszeljük le és adjuk hozzá, majd a vajat (puha növényi vagy valami koleszterin barát) is daraboljuk bele.
- Dolgozzuk össze. Tegyük a hűtőbe negyedórára.
- Nagy tepsit vajazzuk ki, majd lisztezzük le.
- Nyújtsuk ki rajta a tészta egyik felét, kenjük meg tojással, majd reszeljük rá sajtot és szórjuk meg sóval.
- Előmelegített sütőben 150 C-on kb. 15-20 percig sütjük.
