Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 150 g trappista sajt
- 10 szelet szalonna, bacon (nyers)
- 1 fej közepes lilahagyma
- 2 szál rozmaring (friss)
- 3 kávéskanál fűszersó
- 3 kávéskanál só
- 1 dl étolaj
Elkészítés:
- A burgonyát előfőzzük (sót is teszünk a vízbe) tíz percig. Lehűtjük, majd bevagdossuk óvatosan.
- Tepsire tesszük, és a bevagdosott részeket megtöltjük a felkockázott sajttal, baconnal és a feldarabolt hagymával.
- Megszórjuk rozmaringgal, fűszersóval, sóval, meglocsoljuk olajjal, és betesszük a sütőbe.
- 60 perc legalább kell neki közepes hőfokon (150 C). Néha nem árt kóstolgatni egy kis szelet krumplit, hogy elég puha-e.