Sonkás sajtos krokett

Hozzávalók:

• 0,5 kg főtt krumpli
• 10 dkg sonka
• 10 dkg sajt
• 1 csokor petrezselyem
• 2 szál újhagyma
• ízlés szerint só
• ízlés szerint bors
• liszt
• tojás
• morzsa

Elkészítés:

1. A krumplit megfőzzük, majd széttörjük.  
2. A sajtot belereszeljük, ha kihűlt. A hagymát, petrezselymet és a sonkát apróra vágjuk és mehet a krumplihoz. Sóval, borssal ízesítjük.  
3. Krokettet formázunk és bepanírozzuk, majd kisütjük forró olajban.