Sonkás sajtos krokett

Hozzávalók:

  • 0,5 kg főtt krumpli
  • 10 dkg sonka
  • 10 dkg sajt
  • 1 csokor petrezselyem
  • 2 szál újhagyma
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
  • liszt
  • tojás
  • morzsa

Elkészítés:

  1. A krumplit megfőzzük, majd széttörjük.  
  2. A sajtot belereszeljük, ha kihűlt. A hagymát, petrezselymet és a sonkát apróra vágjuk és mehet a krumplihoz. Sóval, borssal ízesítjük.  
  3. Krokettet formázunk és bepanírozzuk, majd kisütjük forró olajban.