Hozzávalók:
- 0.5 db hegyes erős paprika
- 2 db tojás (közepes, “M”-es méretű)
- 60 g trappista sajt (reszelt)
- 150 g kolbász
- 0.5 fej vöröshagyma
- 100 g gépsonka
- só
- 4 szelet fehér kenyér
- étolaj
Elkészítés:
1.A paprikát, vöröshagymát, kolbászt, sonkát apróra vágjuk. Olajon pirítjuk, de a sonkát már amikor majdnem kész van, akkor tesszük hozzá, mert az gyorsabban átsül.
2. A kenyér belét körbe kivágjuk. A kenyeret is tegyük a serpenyőbe úgy, hogy a pirított sonkás, paprikás töltelék a kenyér belsejében egyenletesen elterüljön.
3. Két tojást a reszelt sajttal összekeverjük, majd megsózzuk. Kanalanként (kb 3 evőkanál) rátesszük a sonkás alapra.
4. A kenyerek belét is rátesszük, majd kb. két percig sütjük.
5. Megfordítjuk fél percre, és kész is. Jó étvágyat!