Hozzávalók
- 10 dkg étcsokoládé
- 10 dkg tejcsokoládé
- 12 g sütőpor
- 10 g vaníliás cukor
- 6 evőkanál liszt
- 10 dkg vaj
- 4 db tojás
- 2 evőkanál kakaópor
- 4 evőkanál porcukor
- egy csipet só
- 1 nagy zacskó m&m’s (vagy két kicsi)
Elkészítés:
- Gőz fölött felolvasztjuk a csokoládét a vajjal, majd hagyjuk kihűlni picit.
- Tojások fehérjét felverjük a sárgáját pedig kikeverjük a cukrokkal.
- A lisztet egy külön tálban összekeverjük a sütőporral és a kakaóporral és csipet sóval.
- A csokikrémet kikeverjük a tojás sárgájás masszával, majd a lisztes keverékhez adagoljuk. A fehérjét is beleforgatjuk. Előmelegített sütőbe betesszük (180 C fokon), úgy 10 percre, majd kivesszük és szépen rárakosgatjuk a cukorkákat. Azért nem rögtön a sütőbe helyezésnél teszem rá, mert leolvad róla a szín és nem lesz szép.
- Visszatesszük a sütőbe úgy 20 percre, nem baj, ha a közepe lágy lesz, pont ez a lényege. Utána felvágjuk és már fogyasztható is hidegen, melegen.