Hozzávalók:
- 50 dkg darált marhahús
- 3 db lilahagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 db marhahús leveskocka vagy erőleves
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 3 evőkanál Worcestershire szósz
- Hot Dog kifli
- ízlés szerint jalapeno
- ízlés szerint BBQ szósz
- ízlés szerint szelet sajt
Elkészítés:
- A marhahúst dolgozzuk össze a kihűlt hagymákkal, sóval és borssal. Gombócokat formázunk. Olajon süssük át őket, úgy hogy lepiruljon kívül. Csak forgassuk át őket.
- Másfél deci forró vízben oldjuk fel a leveskockát és tegyük bele a Worcestershire szószt.
- Öntsük egy hőálló tálba. Szeleteljük fel a két fej hagymát (ne apróra, szeletekre) és tegyük a leveses öntetbe a gombócokkal együtt.
- 150 °C-on süssük kb. 30 percig vagy amíg nagyjából le nem fő róla a lé nagy része. Be is sűrűsödik egy kicsit a hagymával és ezt még fel fogjuk használni.
- A hot dog kifliket ketté vágjuk és az egyik felére teszünk sajtot és betesszük a sütőbe pár percre, amíg megolvad rajta.
- A nem sajtos felét megkenjük a hagymás öntettel. Majd négy darab gombóc, jalapeno és a tetszőlegesen választott szósz.