Diétás vanília, őszibarack sajttorta

Hozzávalók:

tésztához

  • 25 dkg diétás, teljes kiőrlésű keksz morzsa
  • ízlés szerint xilit
  • 1 dl tej
  • 50 dkg mascarpone
  • 2 dl tejszín
  • 3 evőkanál vanília aroma
  • 1 rúd vanília belseje
  • 3 evőkanál zselatin por
  • ízlés szerint xilit

barack réteg

  • 4 db barack feldarabolva
  • 2 dl víz
  • ízlés szerint xilit
  • 3 evőkanálnyi zselatinpor

díszítéshez barack

Elkészítés:

  1. A kekszet a cukorral elkeverem, majd annyi tejet adagolok hozzá, hogy formázható tészta átlagot kapjak. Tortaforma aljára terítem és beteszem a hűtőbe.  
  2. A krémhez a mascarponét, a vanília aromával és a rúd kikapart belsejével, ízlés szerint xilittel, tejszínnel és zselatinporral kikeverem. Beleöntöm a tortaformába és ismét hűtő.  
  3. A barackot vízzel felteszem forrni. Amint megpuhul a barack és nagyjából lefőtt a víz (de azért kicsi maradjon), leturmixoljuk.  
  4. Visszatesszük a tűzre, xilittel édesítjük és a zselatint is belekeverjük. Pár pillanat és kész is. Kicsit hagyjuk kihűlni, de kevergessünk bele.  
  5. Öntsük a torta tetejére. Vágjunk barackszeleteket és díszítsük, majd hűtő. Pár óra és összeáll.

Kategóriák:TortaCímkék: , , , , , ,

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s