Hozzávalók:
tészta
- 50 dkg darált keksz (diétás)
- 3 evőkanál zsírszegény kakaópor
- 2 evőkanál xillit (vagy más cukorhelyettesítő)
- 1,5 dl tej
- 0,5 dl kávé
- 2 evőkanál rumaroma
- 3 evőkanál kókuszreszelék
krém
- 25 dkg zsírszegény túró
- 0.5 db citrom leve
- 2 dl cukormentes tejszín
- 2 evőkanál cukrozatlan mák
- ízlés szerint cukorhelyettesítő
Elkészítés:
- A kekszet, cukrot, kakaóport elkeverem. Hozzáadom a rumaromát és a kávét. Majd öntögetjük hozzá a tejet és folyamatosan dolgozzuk össze, addig míg elválik a keverőtál falától és nyújtható massza nem lesz. Majd mélyhűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a krémet.
- A túrót kikeverjük a cukorral, mákkal és a citromlével.
- A tejszínt kemény habbá verjük.Óvatosan összekeverjük a túró krémmel.
- Kivesszük a kekszet a mélyhűtőből. Egy deszkára folpackot terítünk és azon nyújtjuk ki.
- Megkenjük a krémmel, de nem mindent maradjon a tetejére is majd.
- Óvatosan feltekerjük jó szorosan a folpackkal és tegyük pár órára hűtőbe.
- Kivesszük és megkenjük a maradék krémmel.