Cukormentes eper vanília jégkrém

Hozzávalók:

  • 50 dkg eper
  • 0.5 rúd vanília vagy 1 evőkanál vanília aroma
  • ízlés szerint xilit (ez ugye eper függő is)
  • 0,5 dl víz

Elkészítés:

  1. Az epret apróra vágom és átszűröm. 
  2. Beleteszem lábasba a fél liter vízzel, aromával és cukorral főni.  
  3. Kb. 10 perc alatt megpuhul az eper. Utána levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.  
  4. Leturmixoljuk és formába töltjük és mehet a mélyhűtőbe.