Hozzávalók:
- 45 dkg natúr sajtkrém
- 1,5 dl tejszín
- 0,5 db lime vagy citrom leve
- 1 evőkanál vanília aroma
- 4 evőkanál xilit
- 4 evőkanál gluténmentes liszt
- 2 db tojás
- 10 dkg málna
Elkészítés:
- A krémsajtot (light, laktózmentes) robotgéppel vagy kézi habverővel kikeverem, majd minden hozzávalót hozzáteszek, kivéve a málnát. (A tejszín zsírszegény cukor nélküli vagy laktózmentes.)
- Előmelegítjük a sütőt (150 C).
- Vajjal és liszttel kikent tortaformába töltjük és egyenletesen elsimítjuk. Tetejére szórjuk a málnát.
- Egy órán át sütjük alufóliával letakarva, majd pár percre vegyük le, hogy a teteje is megsüljön. Hidegen és melegen is isteni.